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快手番茄疙瘩汤

“快手番茄疙瘩汤”的简单做法

疙瘩汤,是一道北方家常汤品,制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。今天做了一款,无油少盐,清淡可口的美味早餐~

烹饪时间:15分钟

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材料 (2人)

  • 西红柿 1个
  • 3克
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 100克
  • 白胡椒粉 1克
  • 小油菜 适量
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 香油 数滴
  • 食用油 适量
  • 热水 适量

步骤

  • 1 西红柿切丁,鸡蛋打散
    步骤
  • 2 面粉加入适量蛋液,搅拌均匀,再次加入蛋液,搅拌至颗粒均匀
    步骤
  • 3 倒油烧热,放入葱花,蒜末,翻炒爆香,加入西红柿丁,炒至软烂
    步骤
  • 4 倒入热水煮沸,倒入面疙瘩,拨散,加入盐,白胡椒粉,香油,翻炒均匀
    步骤
  • 5 倒入剩余蛋液拨散,加入小油菜烫熟,盛出即可享用
    步骤

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